Dnes jsme si pro Vás připravili článek z trochu jiného soudku, než látkového... Protože se nám množí dotazy na recepty na dobroty, které jste u nás mohli ochutnat na dni otevřených dveří, rozhodli jsme se je pro Vás sepsat.:-)
Jablečný dort
Suroviny:
Poleva:
Smícháme všechny "mokré" suroviny, vyšleháme a poté přidáme všechny "suché" suroviny a šleháme.
Mrkvové muffiny s mákem
Suroviny:
Smícháme všechny "mokré" suroviny, vyšleháme a poté přidáme všechny "suché" suroviny a šleháme.
Koláčky naší Monči
Suroviny:
Náplň:
Droždí s 1 lžicí cukru a trochou vlažného mléka necháme vzejít . 5 lžic cukru, máslo, žloutky, sůl a citronovou kůru utřít. Poté přidat mouku a zbytek mléka.
Maková bábovka
Suroviny:
Smícháme mouku, mák, prdopeč, sodu a sůl, dobře promícháme. Vyšleháme vejce s cukrem, ricottou a vanilkou, poté přidáme olej a mléko. Do mokrých ingediencí prosijeme směs suchou a vyšleháme do hladka. Pečeme cca 45 minut na 175°C. Po upečení nechat 5-10 minut odstát a vypářit, aby se nerozpadla.
Míša řezy
Suroviny
Krém:
Z bílků a soli vyšleháme sníh, přidáme cukr. Žloutky šleháme s olejem. Poté všechny suroviny smícháme. Pečeme 30-35 min. na 150°C.
Mřížkový koláč
Suroviny:
Náplň:
Prosátou mouku, změklé máslo a cukr smícháme, přidáme v mléce rozšlehané vejce a rum. Vypracujeme těsto, rozdělíme ho na 2 části (2/3 a 1/3) a dáme do chladu. Větší díl těsta rozválíme, vložíme na hlubší plech a rozetřeme na něj náplň. Druhý díl těsta rozválíme na hrubší plát, pokrájíme na 1,5 cm široké pásky, ze kterých uděláme mřížku na koláči a dáme péct.
Hermelínová pomazánka